Госэкспертиза РТ рассказывает, как со школьной скамьи будут готовить будущих специалистов для агропромышленного комплекса.
Капитальный ремонт кабинетов в школах Татарстана проводится в рамках федерального проекта «Кадры в АПК» и национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Цель проекта — сформировать систему непрерывной подготовки кадров для АПК, повысить престиж аграрных профессий и в перспективе обеспечить предприятия необходимыми специалистами. По планам к 2030 году в России должны работать около 18 тысяч таких классов. В числе направлений подготовки «Цветоводство», «Эффективное животноводство и современные корма», «Агроинженерия», «Генетика и селекция растений», «Биотехнологии в пищевом производстве».
В Республике Татарстан в 2025 году такие классы открылись в 20 школах 14 районов республики, а в 2026 году их число планируется увеличить до 35 школ в 16 районах.
Школа с историей пищепрома
В рубрике «Объект под лупой» разбираем проект капитального ремонта кабинета химии с целью создания агротехнологического класса и оснащения его оборудованием по направлению «Биотехнологии в пищевом производстве» в Кураловской средней общеобразовательной школе с углубленным изучением отдельных предметов» Верхнеуслонского муниципального района.
Кураловская школа — одно из старейших образовательных учреждений района, а само село тесно связано с историей пищевой промышленности региона. Еще в 1905 году здесь был основан Кураловский винокуренный завод — дворянином Казанской губернии Василием Обуховым. В советские годы на базе этого предприятия и барской усадьбы образовался завод-совхоз, а в 1985 году он был переоборудован в крахмалопаточный завод. Сегодня в Куралово работает одно из ведущих предприятий отрасли — АО «Таткрахмалпатока», специализирующееся на производстве зерновых экстрактов и солода.
Проектом предусмотрено обновление отделки и инженерных систем, установка специализированного учебного и лабораторного оборудования для изучения биотехнологических процессов. Это позволит создать условия, которых нет в обычном кабинете химии, включая установку стерильных зон, лабораторных термостатов-инкубаторов для поддержания температуры брожения, климатических камер, систем многоступенчатой очистки воды и др.
Школьники будут изучать на практике процессы ферментации (производство кефира, йогуртов, сыров), биоконверсии растительного сырья и создания функциональных продуктов питания. Создание такого класса формирует бесшовную образовательную траекторию: школьники получают навыки работы на оборудовании, а местные предприятия получают мотивированные кадры, понимающие биохимические процессы изнутри.
